فطائر التفاح

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 – 200 مئوية

توضع ورق الزبدة على صينية الفرن

تقطع الباف باستري مثلثات متساوية الحجم

فى وعاء يخلط السكر البني مع القرفة

تدهن العجينة بالزبدة ثم ترش بخليط السكر بالقرفة

يوضع عليها عين الجمل المجروش ثم توضع شرائح التفاح في اسفل المثلثات

تلف العجينة على التفاح حتى تصبح بشكل الكرواسون

توضع على صينية الفرن مع دهنها بباقي كمية الزبدة المذابة و السكر و القرفة من أعلى

تخبز لمدة 12 الى 15 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع و تترك لتبرد ثم تقدم