مقرمشات بذر الكتان المملح مع لبنة السلمون

طريقة التحضير

بسكويت بذر الكتان:

• 1

  يخلط بذر الكتان والماء ويضاف الملح ثم يترك لـ8 ساعات في الثلاجة.

• 2

  يمد بشكل طبقة رقيقة على طبقة السيليكون ويوضع في المجفف على حرارة 45 درجة مئوية لـ3 ساعات حتى تجف.

اللبنة:

• 1

  في وعاء، تخلط اللبنة مع العسل وتتبل بالفلفل وتحرك حتى تصبح قشدية.

للتطبيق:

• 1

  يقطع بسكويت بذر الكتان بالعرض بحجم اللقمة.

• 2

  توضع اللبنة على البسكويت باستخدام كيس الحلواني وتزين بسمك السلمون ونبات الكبر والبصل المعمر