كب كيك بالفستق الحلبي مع كريمة الجبنة

مطبخ فتافيت
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
للكب كيك بالفستق الحلبي:

100

جرام معجون الفستق الحلبي

30

جرام شراب الذرة

3

بياض بيض

110

جرام سكر بودرة

70

جرام دقيق اللوز

35

جرام زيت بذور العنب

35

جرام كريمة دوبل

90

جرام طحين متعدد الاستعمالات

2

جرام ملح خشن

4

جرام باكينج صودا

1

عود فانيليا

لكريمة الجبنة:

300

جرام كريمة الجبن

100

جرام زبدة

1

كوب سكر بودرة

1/2

ملعقة صغيرة حبوب فانيليا

لفتات الفستق الحلبي:

40

جرام حليب بودرة

40

جرام طحين

12

جرام سكر بودرة

2

جرام ملح

25

جرام زبدة

60

جرام معجون الفستق الحلبي

طريقة التحضير
كب كيك الفستق الحلبي:

1

في وعاء، يضرب معجون الفستق الحلبي والجلوكوز لمدة 2 دقيقة.

2

يضاف بياض البيض، واحد بعد الآخر، مع المزج حتى يمتزج البيض بالكامل.

3

يضاف السكر البودرة ودقيق اللوز ويخلط المزيج على سرعة بطيئة لمدة 2 دقيقة حتى يصبح المزيج سميكاً.

4

يضاف زيت بذور العنب والكريمة الدوبل بشكل خيط رفيع ويضرب المزيج لمدة 1 دقيقة.

5

يضاف الطحين والملح والباكينج باودر والفانيليا ويضرب المزيج لمدة 2-3 دقيقة حتى يصبح ناعماً ودبقاً أكثر قليلاً.

6

يصب المزيج إلى صينية كب كيك مغلفة بورق الكب كيك، وتخبز لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تترك جانباً حتى تبرد.

كريمة الجبن:

1

في وعاء، تضاف جبنة الكريم والزبدة، ويضرب المزيج حتى يصبح ناعماً. يضاف السكر البودرة مع نخله ويستمر بضرب المزيج حتى يصبح ناعماً. تضاف حبوب الفانيليا مع التحريك.

فتات الفستق الحلبي:

1

يخلط الحليب البودرة والطحين والسكر البودرة والملح والزبدة في وعاء ويقلب المزيج حتى يتشكل فتات.

2

يضاف معجون الفستق الحلبي ويقلب حتى يمتزج ويتشكل فتات.

3

يفرد المزيج على صينية ويخبز على درجة حرارة 110 مئوية لمدة 20 دقيقة.

التطبيق:

1

توزع كريمة الجبنة على وجه الكب كيك على شكل دوامة باستخدام كيس الحلواني.

2

ترش حبات الفستق الحلبي الكاملة على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير
للكب كيك بالفستق الحلبي:

100

جرام معجون الفستق الحلبي

30

جرام شراب الذرة

3

بياض بيض

110

جرام سكر بودرة

70

جرام دقيق اللوز

35

جرام زيت بذور العنب

35

جرام كريمة دوبل

90

جرام طحين متعدد الاستعمالات

2

جرام ملح خشن

4

جرام باكينج صودا

1

عود فانيليا

لكريمة الجبنة:

300

جرام كريمة الجبن

100

جرام زبدة

1

كوب سكر بودرة

1/2

ملعقة صغيرة حبوب فانيليا

لفتات الفستق الحلبي:

40

جرام حليب بودرة

40

جرام طحين

12

جرام سكر بودرة

2

جرام ملح

25

جرام زبدة

60

جرام معجون الفستق الحلبي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مطبخ فتافيت

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
40 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
20 دقيقة