Ad will close in seconds

Skip Ad
5
0 تقييم
مطبخ فتافيت

كب كيك بالفستق الحلبي مع كريمة الجبنة

5
0 تقييم

المكونات

+ -

    للكب كيك بالفستق الحلبي:

  • 100 جرام معجون الفستق الحلبي
  • 30 جرام شراب الذرة
  • 3 بياض بيض
  • 110 جرام سكر بودرة
  • 70 جرام دقيق اللوز
  • 35 جرام زيت بذور العنب
  • 35 جرام كريمة دوبل
  • 90 جرام طحين متعدد الاستعمالات
  • 2 جرام ملح خشن
  • 4 جرام باكينج صودا
  • 1 عود فانيليا، مكشوط
  • لكريمة الجبنة:

  • 300 جرام كريمة الجبن
  • 100 جرام زبدة، باردة
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 0.5 ملعقة صغيرة حبوب فانيليا، مكشوطة
  • لفتات الفستق الحلبي:

  • 40 جرام حليب بودرة
  • 40 جرام طحين
  • 12 جرام سكر بودرة
  • 2 جرام ملح
  • 25 جرام زبدة، مذوبة
  • 60 جرام معجون الفستق الحلبي
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

كب كيك الفستق الحلبي:

  • 1

    في وعاء، يضرب معجون الفستق الحلبي والجلوكوز لمدة 2 دقيقة.

  • 2

    يضاف بياض البيض، واحد بعد الآخر، مع المزج حتى يمتزج البيض بالكامل.

  • 3

    يضاف السكر البودرة ودقيق اللوز ويخلط المزيج على سرعة بطيئة لمدة 2 دقيقة حتى يصبح المزيج سميكاً.

  • 4

    يضاف زيت بذور العنب والكريمة الدوبل بشكل خيط رفيع ويضرب المزيج لمدة 1 دقيقة.

  • 5

    يضاف الطحين والملح والباكينج باودر والفانيليا ويضرب المزيج لمدة 2-3 دقيقة حتى يصبح ناعماً ودبقاً أكثر قليلاً.

  • 6

    يصب المزيج إلى صينية كب كيك مغلفة بورق الكب كيك، وتخبز لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تترك جانباً حتى تبرد.

كريمة الجبن:

  • 1

    في وعاء، تضاف جبنة الكريم والزبدة، ويضرب المزيج حتى يصبح ناعماً. يضاف السكر البودرة مع نخله ويستمر بضرب المزيج حتى يصبح ناعماً. تضاف حبوب الفانيليا مع التحريك.

فتات الفستق الحلبي:

  • 1

    يخلط الحليب البودرة والطحين والسكر البودرة والملح والزبدة في وعاء ويقلب المزيج حتى يتشكل فتات.

  • 2

    يضاف معجون الفستق الحلبي ويقلب حتى يمتزج ويتشكل فتات.

  • 3

    يفرد المزيج على صينية ويخبز على درجة حرارة 110 مئوية لمدة 20 دقيقة.

التطبيق:

  • 1

    توزع كريمة الجبنة على وجه الكب كيك على شكل دوامة باستخدام كيس الحلواني.

  • 2

    ترش حبات الفستق الحلبي الكاملة على الوجه.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك