البوظـــة‭ ‬في‭ ‬كـوب‭ ‬البقـــلاوة

ايس كريم
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

8

رقائق من عجينة البقلاوة

1/4

كوب الزبدة المذابة

1/2

كوب الجوز للتزيين

0

قرفة مطحونة للتزيين

4

بيض

0

رشة ملح

1

عود فانيليا أو ملعقة صغيرة من روح الفانيليا

1/2

كوب السكر

2 1/2

كوب كريمة الخفق

1/2

كوب العسل

طريقة التحضير

1

يقطّع‭ ‬عود‭ ‬الفانيليا‭ ‬إلى‭ ‬نصفين‭ ‬ثمّ‭ ‬تُزال‭ ‬البذور‭ ‬وتُترك‭ ‬جانباً‭ ‭ ‬

2

يُفصل‭ ‬البياض‭ ‬عن‭ ‬الصفار،‭ ‬في‭ ‬إنائين‭ ‬مختلفين‭.‬

3

يُضاف‭ ‬السكّر‭ ‬إلى‭ ‬إناء‭ ‬الصفار،‭ ‬ثمّ‭ ‬يُخفق‭ ‬الخليط‭ ‬حتّى‭ ‬يغلُظ،‭ ‬ويصبح‭ ‬شاحب‭ ‬اللون‭.

4

تُخفق‭ ‬الكريمة‭ ‬حتّى‭ ‬تتماسك‭ ‬بعض‭ ‬الشيء‭.

5

وفي‭ ‬وعاء‭ ‬ثالث،‭ ‬يُخفق‭ ‬بياض‭ ‬البيض‭ ‬مع‭ ‬رشة‭ ‬من‭ ‬الملح،‭ ‬ثمّ‭ ‬يُترك‭ ‬جانباً

6

تُضاف‭ ‬الكريمة‭ ‬المخفوقة‭ ‬والعسل‭ ‬إلى‭ ‬خليط‭ ‬الصفار‭.‬

7

يُضاف‭ ‬خليط‭ ‬البياض،‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬برفق،‭ ‬حتّى‭ ‬يتجانس‭ ‬الخليط‭.

8

يوضع‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬زجاجي‭ ‬ضحل،‭ ‬ويُغطى‭ ‬بطبقة‭ ‬من‭ ‬البلاستيك،‭ ‬ويُترك‭ ‬في‭ ‬الفريزر‭ ‬طوال‭ ‬الليل‭.

9

يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬175‭ ‬درجة‭ ‬مئوية‭

10

تُقطع‭ ‬العجينة‭ ‬إلى‭ ‬مربعات‭ ‬بعرض‭ ‬10‭ ‬سم‭.‬

11

تُدهن‭ ‬كل‭ ‬قطعة‭ ‬من‭ ‬العجين‭ ‬بالزبدة‭ ‬المذابة‭ ‬ثمّّ‭ ‬تُوضع‭ ‬في‭ ‬قالب‭ ‬الكاب‭ ‬كيك‭.

12

تُوضع‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬حتّى‭ ‬تصبح‭ ‬ذهبية‭ ‬اللون‭ ‬ومقرمشة‭. ‬

13

تُخرج‭ ‬القوالب‭ ‬من‭ ‬الفرن‭ ‬وتترك‭ ‬لتبرد‭ ‬تماماً

14

يُملأ‭ ‬كلُّ‭ ‬كأس‭ ‬بقلاوة‭ ‬بالبوظة‭.‬

15

يُزين‭ ‬بالجوز‭ ‬المفروم‭ ‬والقرفة‭ ‬المطحونة‭.

16

تُقدم‭ ‬في‭ ‬الحال‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

8

رقائق من عجينة البقلاوة

1/4

كوب الزبدة المذابة

1/2

كوب الجوز للتزيين

0

قرفة مطحونة للتزيين

4

بيض

0

رشة ملح

1

عود فانيليا أو ملعقة صغيرة من روح الفانيليا

1/2

كوب السكر

2 1/2

كوب كريمة الخفق

1/2

كوب العسل

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

سنيكرز آيس كريم

ايس كريم
ايس كريم
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

قهوة مثلجة مع الآيس كريم

ايس كريم
ايس كريم
سهلة
5 دقيقة

وصفات فتافيت

البوظـــة‭ ‬في‭ ‬كـوب‭...

ايس كريم
ايس كريم
سهلة
0 دقيقة

أفنان

ايس كريم الفراولة

ايس كريم
ايس كريم
سهلة
10 دقيقة