البطاطا الكراشد بالروزماري

نبدأ بعمل التتبيلة و هي عبارة عن روزماري مفروم مع ثوم مهروس و زيت زيتون و ملح بحري و نضعها جانباً

نأخذ حبات البطاطا المسلوقة و باستخدام باطن اليد نضغط عليها بحرص لهرسها قليلاً مما يساعد على دخول التتبيلة في حبات البطاطا قبل تحميرها

يمكن وضع التتبيلة عليها و شويها داخل الفرن أو وضع الزبدة في إناء على النار و وضع البطاطا لتتحمر و سكب التتبيلة عليها خلال التحمير، و الإحتفاظ بالقليل لوضعها على البطاطا بعد شويها للحصول على طعم منعش و طازج