Ad will close in seconds

Skip Ad
1118
1 تقييم
اطباق عالمية

كاري الجمبري و الكايل

1118
1 تقييم

المكونات

+ -

  • 0.5 كيلو جمبري مقشر
  • حزمة أوراق الكايل الأخضر
  • 1 كوب مشروم مقطع أرباع
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 عود عشبة الليمون مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • 0.5 فلفل أحمر طازج
  • 2 حبة فلفل ألوان (أحمر أو أصفر) مقطعة مكعبات متوسطة
  • 3 ملاعق كبيرة معجون الكاري الأحمر
  • 2 كوب لبن جوز الهند
  • 0.25 كوب زبدة الفول السوداني
  • 3 ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    نبدأ بوضع زيت السمسم في (ووك) و هي حلة صينية، على نار عالية. نحمر الزنجبيل و البصل و عشبة الليمون و نقلبهم 3-2 دقائق قبل وضع معجون الكاري و تحميره مع الخليط

  • 2

    نقوم بإضافة الجمبري للخليط لتحميره قليلا لمدة 3-2 دقائق ثم نرفعه لإعادته لخليط الكاري لاحقا.

  • 3

    نضع الفلفل الألوان المقطع و نقلبه من 2-1 دقيقة ثم نضيف لبن جوز الهند و زبدة الفول السوداني و تركه ليغلي لمدة 2-1 دقيقة و يمكن إضافة القليل من الماء لو كان الخليط كثيف

  • 4

    نضيف الكايل المقطع و نضيف الجمبري الذي سبق تحميره و نضيف المشروم و يترك الكاري ليغلي لمدة 10 دقائق تقريبا

  • 5

    تزين بالفول السوداني و الكاجو الحمص و أوراق الكزبرة الخضراء و شرائح الفلفل الأحمر المقطع و تقدم إلى جانب الأرز البسمتي.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك

جربت هذه الوصفة لكن في البرنامج تم ذكر الثوم و هنا ليس مذكور... كما ان 3 ملاعق كاري كانت حارة جدا... اظن ان هذا المقدار خطأ انزعجت ان الطبق شهي لكن لمنستطع اكمال اطباقنا. يرجى ابلاغي في حال كان ما قلته صحيح