فيتوتشيني بالدجاج

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة سميكة سخني ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، أضيفي فيليه الدجاج وقلبي لينضج ثم اضيفي البابريكا، الهيل، الكركم، الثوم، البصل، الملح، الأوريجانو، الريحان والفلفل الأسود، قلبي ليختلط جيدا.

• 2

  اضيفي الهوت دوج وقلبي وأتركيه بضع دقائق لينضج، أخرجيه من المقلاة.

• 3

  الي نفس المقلاة اضيفي بقية الزيت، البصل، الثوم وقلبي بضع دقائق.

• 4

  اضيفي الحليب والكريمة ، دعيه يطهى إلى أن يصل لدرجة الغليان.

• 5

  اضيفي الفيتوشيني، الفلفل الحلو والزيتون ، قلبي بهدوء ثم أتركيه لبضع دقائق لتنضج المكرونة وتتشرب معظم كمية الحليب ( لا داعي لسلق المكرونة قبل اضافتها) من الأفضل أن يكون لديك كمية بسيطة من الصلصة البيضاء متبقية مع المكرونة فيطيب طعمها.

• 6

  اضيفي خليط الدجاج وقلبي ليختلط مع المكرونة.

• 7

  انثري الجبن والبقدونس، قدمي الفيتوتشيني مباشرة مع مزيد من الجبن.