خبز بطحين الذرة

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
خبز بطحين الذرة

500

جرام طحين

200

جرام طحين الذرة

0

ملعقة كبيرة سكر

0

ملعقة كبيرة ملح

0

ملعقة خميرة الخبز

250

ملليلتر حليب

50

ملليلتر ماء

2

حبة بيض

2

ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير
خبز بطحين الذرة

1

ينخل الطحين الأبيض مع طحين الذرة و يضاف إليه السكر و الزبدة الذائبة ثم يخلط جيداً .

2

نضيف بعدها خميرة الخبز ثم البيضتان المخفوقتان قليلاً بالشوكة .

3

و نبدأ في إضافة الحليب و الماء تدريجياً ثم الملح ثم نعجن لمدة 10 الي 15 دقيقة إلى أن نحصل على عجينة ملساء و تلمع . و عندها

4

نشكل هذه العجينة حسب الرغبة ( كور أو أي شكل آخر ) و توضع في صينية مرشوشة بالطحين وتغطى بقطعة بلاستيك ثم قطعة قماش وتوضع فى مكان دافئ وتترك الى أن تتخمر ويتضاعف حجمها ثم تخبز فى فرن ساخن لمدة 25 الى 30 دقيقة على درجة 400 فهرنهايت.

المكونات
طريقة التحضير
خبز بطحين الذرة

500

جرام طحين

200

جرام طحين الذرة

0

ملعقة كبيرة سكر

0

ملعقة كبيرة ملح

0

ملعقة خميرة الخبز

250

ملليلتر حليب

50

ملليلتر ماء

2

حبة بيض

2

ملعقة كبيرة زبدة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة