Ad will close in seconds

Skip Ad
408
0 تقييم
شوربة

شوربة القرع والطماطم المشوية

408
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 10 حبة كبيرة طماطم
  • 500 جرام قرع
  • 1 حبة كبيرة بصل
  • 1 رأس ثوم غير مقشر
  • 2 قرن فلفل احمر
  • 2 قرن فلفل اخضر
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانومجفف
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • 1 حبة متوسطة بصل مفروم
  • 0.5 كوب كريمة سائلة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    سخني الفرن لدرجة حرارة 200، احضري صينية قصيرة الحافة.

  • 2

    قطعي الطماطم إلى أرباع.

  • 3

    قطعي القرع الى مكعبات ١ بوصة تقريبا.

  • 4

    قطعي البصل ارباع.

  • 5

    في الصينية ضعي الطماطم، القرع، البصل، رأس الثوم، الفلفل، وزعي زيت الزيتون، أنثري الملح،الفلفل، الهيل والأوريجانو .

  • 6

    ضعي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة الى ان تتحمص الخضراوات.

  • 7

    ضعي الخضراوات المشوية ومعجون الطماطم في ابريق الخلاط، شغلي إلى ان تصبح ناعمة ، مع اضافة بعض المرق أو الماء حسب الحاجة لتحصلي على الكثافة المطلوبة للشوربة.

  • 8

    في قدر ضعي زيت الذرة، سخنيه ثم اضيفي الثوم، الزنجبيل، البصل وقلبي لبضع دقائق ليذبل قليلا.

  • 9

    أضيفي الشوربة ودعيها تغلي على نار هادئة لبضع دقائق. أضيفي الكريمة ثم قدميها.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك