Ad will close in seconds

Skip Ad
طبق رئيسي

كرات اللحم بالجبن الموتزريلا

382
1

المكونات

+

  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 0.5 بصلة مفرومة
  • 0.5 كوب بقسماط
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 عروق روزماري طازج
  • 250 جم بافلو موتزريلا طازجة
  • 1 كوب جبن شيدر
  • 250 جم جبن بارميجان
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب طماطم مقطعة و مهروسة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    في وعاء عميق نخلط اللحم مع البيض و البقسماط، الملح، الفلفل، البصل، الثوم البودرة، و بعض أوراق الروزماري المفروم و نخلطهم جيدا.

  • 2

    نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات

  • 3

    في مقلاة يمكن دخولها الفرن نضع زيت الزيتون و بعض أعواد الروزماري قبل إضافة كرات اللحم لتتحمر من كل الجوانب.

  • 4

    نرفع أعواد الروزماري و نضيف الطماطم ثم ثلاث أنواع الجبن و توزيعها بالتساوي فوق كرات اللحم و نتركها لتصل لدرجة الغليان

  • 5

    ندخل الطاسة للفرن لمدة 20-15. دقيقة حتى تنضج كرات اللحم و تذوب أنواع الجبن

  • 6

    عند إخراجها من الفرن نضيف القليل من البارميجان المبشور و نقدمها و يمكن وضع أعواد خشبية داخل كل كرة لتسهيل رفعها أو تقديمها إلى جانب طبق من الباستا.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك