Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+

  • 1 كيلو روبيان متوسط الحجم طازج
  • 1 قطعة كبيرة زنجبيل
  • 15 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
  • 0.25 كوب عصير ليمون
  • للتغطية

  • 3 حبة كبيرة بيض
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • للقلي

  • زيت ذرة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    قشري الروبيان، انزعي الذيل.

  • 2

    في محضرة الطعام ضعي الزنجبيل، الثوم، الكمون، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الملح، الفلفل، الشطة، برش الليمون و العصير وشغلي ليصبح معجون ناعم جدا.

  • 3

    ضعي الروبيان في طبق ثم ضعي التتبيلة، قلبيه جيدا ليختلط ، إن كان لديك الوقت الكافي يفضل ان تضعي الروبيان في البراد عدة ساعات ليطيب طعمه، أو يمكنك القلي مباشرة.

  • 4

    في طبق واسع ضعي الدقيق والبيكنج باودر والكركم.

  • 5

    ضعي البيض فوق الروبيان وقلبي ليختلط ويتغطى بطبقة خفيفة من البيض.

  • 6

    ضعي بضع حبات الروبيان في الدقيق وقلبيها جيدا، اضغطي عليها لتصبح رقيقة ومتساوية مما يساعد على إلتصاق خليط الدقيق على الروبيان. ( للحصول على طبقة مقرمشة من الأفضل القيام بقلي الروبيان مباشرة بعد تغطيته بالدقيق لكي لا يصبح الدقيق لينا)

  • 7

    سخني الزيت في مقلاة عميقة. إقلي بضع حبات الروبيان لتصبح ذهبية اللون. قدميه ساخنا.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك