باركات (قوارب) بمارينج اللوز والبندق

ينخل الطحين مع البيكينج بودر والملح .

تخفق الزبدة مع السكر الناعم ثم تضاف البيضة والفانيلا .

تصنع حفرة في وسط الطحين ويضاف خليط الزبدة والبيض دون العجن .

تجمع العجينة وتوضع في كيس بلاستيك ثم تدخل الثلاجة لترتاح 30 دقيقة .

تفرد على طاولة مرشوشة بقليل من الطحين وتوضع في صواني التارت الصغيرة .

تحشى كل حبة تارت بحشوة المارينج والبندق واللوز .

تدخل الصواني الفرن المسخن على 350 درجة فهرنهايت مدة تتراوح بين15 إلى 20 دقيقة حسب نوع الفرن .

تخرج من الفرن ويدهن وجهها بمربى المشمش أو الشوكولاتة الذائبة ثم تترك فوق شبك لتبرد .

يخفق بياض البيض مع رشة الملح إلى الحصول على مزيج رغوي .

يضاف السكر الناعم المنخول تدريجياً مع الفانيلا إلى الحصول على مزيج كثيف و ثلجي(على شكل مارينج) .

بواسطة ملعقة أو سباتولا يضاف اللوز والبندق المحمص والمطحون ثم الزبدة .

يفرغ المزيج في كيس حلواني وتحشى حبات التارت .