السمبوسة السعودية

أطباق جانبية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

1

باكيت عجينة السمبوسة

1

ملعقة كبيرة زيت ذرة

500

جرام لحم مفروم

1

حبة كبيرة بصل مفروم

1

ملعقة كبيرة كمون

1

ملعقة كبيرة كزبرة

1

ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1

ملعقة صغيرة فلفل اسود

2

ملعقة صغيرة ملح

2

حبة كبيرة طماطم مفروم

1

كوب بقدونس مفروم

1

كوب كزبرة خضراء مفروم

1

كوب نعناع اخضر مفروم

1

حبة كبيرة فلفل اخضر حلو مفروم

2

حزمة كرات مفروم

1

ملعقة كبيرة دقيق

0

ملعقة كبيرة ماء

0

زيت ذرة

طريقة التحضير

1

في مقلاة أو كسرولة، سخني الزيت ثم أضيفي اللحم وقلبيه من وقت لآخر إلى أن يتشرب كل السوائل، ثم أضيفي البصل وقلبي لبضع دقائق ليذبل، ثم اضيفي الكمون، الكزبرة، الشطة ، الفلفل والملح.. و قلبي ليختلط. و دعيه يبرد

2

ضعي اللحم في طبق واضيفي الطماطم، البقدونس، الكزبرة، النعناع، الفلفل والكراث، و قلبي ليختلط.

3

في طبق صغير ضعي الدقيق واضيفي قليل من الماء لتحصلي على عجينية لينة.

4

خذي شريحة من عجينة السمبوسك، امسكيها بيدك اليسرى، اثنيها لتصبح مثلث ثم اعيدي طيها لتصبح مثل الجيب.

5

إملئي التجويف او الجيب بالحشو، و استمري بطي العجينة على شكل مثلث الى ان تصلي للحافة.

6

ضعي قليل من خليط اللصق وثبتي الحافة جيداً.

7

في مقلاة مناسبة سخني زيت الذرة.

8

اقلي بضع حبات من السمبوسك لتصبح ذهبية اللون.

9

قدميها دافئة.

المكونات
طريقة التحضير

1

باكيت عجينة السمبوسة

1

ملعقة كبيرة زيت ذرة

500

جرام لحم مفروم

1

حبة كبيرة بصل مفروم

1

ملعقة كبيرة كمون

1

ملعقة كبيرة كزبرة

1

ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1

ملعقة صغيرة فلفل اسود

2

ملعقة صغيرة ملح

2

حبة كبيرة طماطم مفروم

1

كوب بقدونس مفروم

1

كوب كزبرة خضراء مفروم

1

كوب نعناع اخضر مفروم

1

حبة كبيرة فلفل اخضر حلو مفروم

2

حزمة كرات مفروم

1

ملعقة كبيرة دقيق

0

ملعقة كبيرة ماء

0

زيت ذرة

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

لفائف الكوسة بالكبدة

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

أفنان

ملفوف الجبنة باللحم

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

مخلل الملفوف الأحمر

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

مخلل الشمندر واللفت

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة