"

عجينة المنقوشة

معجنات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

5

جرام خميرة جافة

375

جرام ماء

25

جرام زيت زيتون

500

جرام طحين الخبز

12

جرام ملح

1

كوب طماطم مهروسة

1

كوب فطر،مُقطعومتبل 2مع ملعقة صغيرة خل البلسميك

1/2

كوب جبنة موتزاريلا طازجة

0

أعشاب صغيرة للزينة

طريقة التحضير

1

تذوب الخميرة بالماء والزيت.

2

يضاف الطحين والملح ثم يخلط بسرعة منخفضة لـ15 دقيقة حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.

3

تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت لتتخمر لنحو 20 دقيقة.

4

تعجن العجينة بطريقة التقليب مرة أخرى على طاولة مرشوشة بالطحين وتنقل إلى وعاء مدهون بالزيت لتتخمر لنحو 2 ساعة.

5

تقسم العجينة إلى 6 أقسام، تترك لترتاح لـ 15 دقيقة.

6

تمد العجينة بشكل رقيق وتوضع في صينية الخبز.

7

تمد الطماطم ويوضع الفطر والجبنة وتخبز في حرارة 230 درجة مئوية لـ15 دقيقة، تخرج من الفرن ، وتوزع الأعشاب الصغيرة على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير

5

جرام خميرة جافة

375

جرام ماء

25

جرام زيت زيتون

500

جرام طحين الخبز

12

جرام ملح

1

كوب طماطم مهروسة

1

كوب فطر،مُقطعومتبل 2مع ملعقة صغيرة خل البلسميك

1/2

كوب جبنة موتزاريلا طازجة

0

أعشاب صغيرة للزينة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

الدونات

معجنات
معجنات
متوسطة
0 دقيقة

ستار شيف

أرز بالتمر والقرفة

معجنات
معجنات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

الأرز الأسمر مع الهليون والفطر

معجنات
معجنات
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بان دو جين

معجنات
معجنات
متقدمة
30 دقيقة