Ad will close in seconds

Skip Ad
21
0 تقييم
وصفات نباتية

وصفة فلافل الحمص المثلى

21
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 300 جرام حمص حب جاف، منقوع في الماء مدة 12 ساعة
  • 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع
  • 3 فصوص ثوم، مفرومة ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
  • 0.5 قرن فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكزبرة، مطحونة خشناً
  • ملح البحر حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق الحمص
  • 0.75 ملعقة صغيرةبيكنجصودا
  • مقادير الزينة:

  • 0.25 كوب بذور السمسم الأبيض
  • يقدم مع صلصة الطحينة والمخلل
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يخلط الحمص مع البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والفلفل الأخضروتتبل كل المكونات بالملح. يفرم المزيج مباشرة في فرامة اللحم بعد وضع قالب الفرم الناعم.

  • 2

    تمزج المقادير المتبقية مع مزيج الحمص.

  • 3

    وضع المزيج في البراد مدة ساعة قبل القلي.

  • 4

    يمكن استخدام قالب فلافل أو يمكن تشكيلها بأي شكل تريدون.

  • 5

    تزين الأقراص بالسمسم (اختياري) ويقلى بالزيت الغزير بدرجة حرارة 180 مئوية إلى أنتصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تقدم مع الطحينة والمخلل.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك