"

كيكة التوت

كيك
مي يعقوبي

مي يعقوبي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

3

كوب توت مشكل طازج أو مثلج

1

ملعقة كبيرة نشا الذرة

1

ملعقة صغيرة فانيلا

1

كوب سكر

1/4

كوب ماء

1

بيضة

1/2

كوب زبدة سائلة

1/2

كوب حليب

1/2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيلا

1

كوب دقيق

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1 3/4

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير

1

في قدر متوسطة نقوم بإضافة التوت و النشاء و السكر و الفانيلا و الماء و يحرك جيداً لاستخلاص عصير التوت و يترك الخليط لمدة 10-5 دقائق جانباً قبل وضعه على النار.

2

يوضع الخليط على نار متوسطة لمدة 20-15 دقيقة إلى أن يتكثف و يصبح قوامه مثل المربى الخفيف أو صوص التوت

3

تخلط مكونات الكيك في وعاء خفق و يراعى عدم الإفراط في الخفق للحصول على كيك هش.

4

في قالب كيك متوسط الحجم نضع كوب من خليط المربى المعد مسبقاً ثم نضع خليط الكيك و أخيراً نضيف كوب من خليط المربى على السطح و نراعي توزيعه بشكل عشوائي على سطح الكيك مما سيعطيه شكل جمالي مميز.

5

يخبز في فرن درجة حرارته 180 لمدة 40-30 دقيقة

المكونات
طريقة التحضير

3

كوب توت مشكل طازج أو مثلج

1

ملعقة كبيرة نشا الذرة

1

ملعقة صغيرة فانيلا

1

كوب سكر

1/4

كوب ماء

1

بيضة

1/2

كوب زبدة سائلة

1/2

كوب حليب

1/2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيلا

1

كوب دقيق

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1 3/4

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...

كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة