"

الجولاب جامون

معجنات
مي يعقوبي

مي يعقوبي

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

2

كوب ماء

2

كوب سكر

1/2

عصير ليمونة

1

ملعقة كبيرة حبهان حب

1/4

ملعقة صغيرة زعفران

1 1/2

كوب لبن بودرة كامل الدسم

8

ملاعق دقيق

6

ملاعق كبيرة زبادي

1

ملعقة صغيرة كربونات الصودا

3

ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة

0

رشة ملح

طريقة التحضير

1

يوضع السكر و الماء على النار ليصلوا لدرجة الغليان، يضاف عصير الليمون، و يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق قبل إضافة الزعفران و حب الهال و يترك الخليط لمدة 10 دقائق إضافية و يرفع عن النار.

2

في عجان كهربائي توضع جميع المكونات و تعجن إلى أن يصبح الخليط على شكل كرة.

3

تشكل كرات بحجم كرة الجولف و تحمر في زيت ساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون، يراعى سرعة إخراجها من الزيت لأنها تحتوي على اللبن الذي يساعد في التحمير بسرعة كبيرة.

4

توضع مباشرة داخل الشربات الساخن و تقدم.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب ماء

2

كوب سكر

1/2

عصير ليمونة

1

ملعقة كبيرة حبهان حب

1/4

ملعقة صغيرة زعفران

1 1/2

كوب لبن بودرة كامل الدسم

8

ملاعق دقيق

6

ملاعق كبيرة زبادي

1

ملعقة صغيرة كربونات الصودا

3

ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة

0

رشة ملح

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

الدونات

معجنات
معجنات
متوسطة
0 دقيقة

ستار شيف

أرز بالتمر والقرفة

معجنات
معجنات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

الأرز الأسمر مع الهليون والفطر

معجنات
معجنات
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بان دو جين

معجنات
معجنات
متقدمة
30 دقيقة