Ad will close in seconds

Skip Ad
362
0 تقييم
اطباق عالمية

المقلوبة الفلسطينية

362
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 4 بطاطس مقطعة شرائح
  • 3 باذنجان مقطع شرائح
  • 2 لتر شوربة لحم معدة مسبقا
  • 1 كيلو شرائح لحم الفيليه
  • أرز بسمتي
  • أرز مصري
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • صنوبر و لوز محمص أو مقلي
  • 4 ملاعق زبدة
  • بقدونس للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    نقوم بتحمير البطاطس و الباذنجان في زيت غزير و توضع جانبا

  • 2

    في حلة كبيرة نضع 3-2 ملاعق زيت و نقوم بتحمير شرائح اللحم لمدة 2 دقيقة على كل ناحية

  • 3

    نقوم برص شرائح البطاطس و شرائح الباذنجان فوق اللحم

  • 4

    نضيف الأرز المنقوع و المصفى مسبقا فوق اللحم و البطاطس و الباذنجان

  • 5

    نضيف الشوربة إلى أن تغطي الاأرز و ترتفع عنه بمقدار 2 سم

  • 6

    يضاف الكركم للشوربة

  • 7

    يترك الأرز ليصل لدرجة الغليان و يتساوى ارتفاع الشوربة مع الأرز.

  • 8

    يغطى الخليط و يوضع على نار منخفضة إلى أن يتم النضج تماما

  • 9

    تضاف الزبدة على الوجه و تقلب في صينية تقديم و ترش بالمكسرات و البقدونس

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك