البطاطا المحمرة بدهن البط

أطباق جانبية
مي يعقوبي

مي يعقوبي

مدة الطبخ

3 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1

كيلو بطاطس مسلوقة و مقشرة

1/4

كوب دهن بط

1

ملعقة كبيرة حبوب الكزبرة الناشفة

1

ملعقة كبيرة حبوب الخردل

1

ملعقة كبيرة حبوب الكمون

4

فص ثوم مقطعين شرائح رفيعة جدا

1

فلفل أحمر حراق

0

ملح حسب الرغبة

0

كزبرة خضراء للتزيين

طريقة التحضير

1

يوضع دهن البط في مقلاة و يسخن على نار متوسطة إلى مرتفعة.

2

يضاف إلى دهن البط جميع البهارات بالإضافة لشرائح الثوم و الفلفل الأحمر الحراق، و يقلب الخليط لاستخلاص الزيوت العطرية من البهارات لمدة 3-2 دقائق.

3

تقطع البطاطا المسلوقة لمكعبات من متوسطة لكبيرة و توضع في المقلاة لتتحمر من جميع الجهات و يصبح لونها ذهبياً.

4

يضاف الملح و الكزبرة و الفلفل الأحمر و تقدم.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو بطاطس مسلوقة و مقشرة

1/4

كوب دهن بط

1

ملعقة كبيرة حبوب الكزبرة الناشفة

1

ملعقة كبيرة حبوب الخردل

1

ملعقة كبيرة حبوب الكمون

4

فص ثوم مقطعين شرائح رفيعة جدا

1

فلفل أحمر حراق

0

ملح حسب الرغبة

0

كزبرة خضراء للتزيين

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

لفائف الكوسة بالكبدة

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

أفنان

ملفوف الجبنة باللحم

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

مخلل الملفوف الأحمر

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

مخلل الشمندر واللفت

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة