"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
أشخاص
-
حبات بياض 4 من البيض
1
كوب السكر
1
يوضع بياض البيض في وعاء الخلاط.
2
يُترك السكر على النار إلى أن يصل مرحلة الكرة اللينة.
3
يُصب السكر فوق بياض البيض ويُخفق إلى أن يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
4
يُنقل المارينج الإيطالي إلى كيس الحلواني المثبت به فتحة عادية.
5
يُضخ الخليط على شكل عظام فوق صينية خبز مبطنة بورق خبز.
6
تُخبز العظام على درجة حرارة 140 مئوية لمدة ساعة واحدة تقريبًا إلى أن تصبح هشة. ثم تُبرد.
-
حبات بياض 4 من البيض
1
كوب السكر
3 تعليقات