Ad will close in seconds

Skip Ad
191
0 تقييم
أطباق جانبية

بطاطس‭ ‬مخبوزة‭ ‬مع‭ ‬السجق‭ ‬والجرجير

191
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 4 حبات من البطاطس، مثقوبة من كل جانب بالشوكة
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة صغيرة من البصل، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • ملح وفلفل
  • 2 فص من الثوم، مفروم
  • 250 جم من السجق الإيطالي، مجفف وليس طازج
  • 1.5 كوب من الطماطم المشوية، مقطعة مع الصلصة
  • 3 أكواب من أوراق الجرير الصغيرة
  • 1 كوب من جبن البارميزان المبشور
  • 2 ملعقة طعام من ورق البقدونس المقطع
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    تُغلف‭ ‬كل‭ ‬حبة‭ ‬بطاطس‭ ‬بورق‭ ‬الألومينيوم‭ ‬وتُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬واحدة‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬200‭ ‬مئوية‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬تطرى‭ ‬عند‭ ‬تقطيعها‭ ‬بالسكين‭.‬

  • 2

    في‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة،‭ ‬يُسخن‭ ‬الزيت،‭ ‬ثم‭ ‬يُضاف‭ ‬البصل‭ ‬
والملح‭ ‬والفلفل‭.‬

  • 3

    يُطهى‭ ‬الخليط‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬شفافاً،‭ ‬ثم‭ ‬يُضاف‭ ‬الثوم‭ ‬ويُطهى‭ ‬حتى‭ ‬تتصاعد‭ ‬رائحته‭.‬

  • 4

    يُضاف‭ ‬السجق‭ ‬ويُطهى‭ ‬حتى‭ ‬يُحمر‭ ‬وينضج‭.‬

  • 5

    تُضاف‭ ‬الطماطم‭ ‬والجرجير‭.‬

  • 6

    يُترك‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬ليغلي،‭ ‬ويُطهى‭ ‬حتى‭ ‬يذبل‭ ‬الجرجير‭.‬

  • 7

    تُرفع‭ ‬المقلاة‭ ‬عن‭ ‬النار‭ ‬ويُضاف‭ ‬ويُقلب‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان،‭ ‬ويُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬حسب‭ ‬الذوق‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭.‬

  • 8

    تُقطع‭ ‬كل‭ ‬حبة‭ ‬بطاطس‭ ‬إلى‭ ‬نصفين‭ ‬وتُصب‭ ‬فوقها‭ ‬الصلصة‭.‬

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك