حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
50
جرام سكر
10
جرام ملح
200
ماء
25
جرام خميرة
4
بيض
450
جرام طحين
100
جرام زبدة
1
لتر ماء
1
كيلو جرام سكر
0
حبة عصير ليمون أو برتقال
1
يخلط السكر مع الماء.
2
ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يضاف العصير ويترك جانباً.
1
تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع القليل من السكر.
2
يوضع الطحين في العجانة مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيّداً لمدّة 5 دقائق.
3
وتضاف الزبدة في النهاية ثم يواصل العجن.
4
توضع العجينه في صواني فرديّة مدهونة.
5
يترك الخليط ليختمر (يفضّل تخمير حلويات البابا في مكان رطب ودافئ في نفس الوقت).
6
توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى 400 درجة فهرنهايت.
7
يترك الخليط في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم الحلويات.
8
ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى يتشبع بالسائل جيّداً، وتقدّم.
50
جرام سكر
10
جرام ملح
200
ماء
25
جرام خميرة
4
بيض
450
جرام طحين
100
جرام زبدة
1
لتر ماء
1
كيلو جرام سكر
0
حبة عصير ليمون أو برتقال
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات