"

حلويات البابا

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

10 أشخاص

المكونات

50

جرام سكر

10

جرام ملح

200

ماء

25

جرام خميرة

4

بيض

450

جرام طحين

100

جرام زبدة

1

لتر ماء

1

كيلو جرام سكر

0

حبة عصير ليمون أو برتقال

طريقة التحضير

1

يخلط السكر مع الماء.

2

ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يضاف العصير ويترك جانباً.

3

تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع القليل من السكر.

4

يوضع الطحين في العجانة مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيّداً لمدّة 5 دقائق.

5

وتضاف الزبدة في النهاية ثم يواصل العجن.

6

توضع العجينه في صواني فرديّة مدهونة.

7

يترك الخليط ليختمر (يفضّل تخمير حلويات البابا في مكان رطب ودافئ في نفس الوقت).

8

توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى 400 درجة فهرنهايت.

9

يترك الخليط في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم الحلويات.

10

ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى يتشبع بالسائل جيّداً، وتقدّم.

المكونات
طريقة التحضير

50

جرام سكر

10

جرام ملح

200

ماء

25

جرام خميرة

4

بيض

450

جرام طحين

100

جرام زبدة

1

لتر ماء

1

كيلو جرام سكر

0

حبة عصير ليمون أو برتقال

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة