"

بايلا‭ ‬الروبيان

ماكولات بحرية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات

2

ملعقة طعام من زيت الزيتون

500

جم الروبيان متوسط الح

1

حبة صغيرة الحجم من البصل

2

فص الثوم

1

كوب الأرز طويل الحبة

1/4

ملعقة صغيرة الزعفران

1/2

علبة الطماطم المشوية

2

إلى 3 أكواب من مرق الخضروات

-

ملح وفلفل

1

كوب البازلاء الخضراء

طريقة التحضير

1

تضاف‭ ‬الكمية‭ ‬المتبقية‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬ويضاف‭ ‬البصل‭ ‬ويُطهى‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬كثيرًا‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬شفافًا،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬الثوم‭ ‬والأرز‭.‬

2

يُطهى‭ ‬الخليط‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين‭.‬

3

يضاف‭ ‬الزعفران‭ ‬والطماطم‭ ‬ويُقلبا،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬المرق‭ ‬الساخن‭ ‬كمية‭ ‬قليلة‭ ‬في‭ ‬كل‭ ‬مرة‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬من‭ ‬حين‭ ‬إلى‭ ‬آخر‭. ‬يُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭.‬

4

يُغطى‭ ‬الخليط‭ ‬ويُطهى‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يطرى‭ ‬الأرز‭ ‬ويمتص‭ ‬المرق‭ ‬بأكمله‭. ‬تضاف‭ ‬البازلاء‭ ‬وتُقلب،‭ ‬تُطهى‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقة‭ ‬واحدة‭. ‬يضاف‭ ‬الروبيان‭ ‬الناضج‭ ‬ويُقلب‭. ‬ثم‭ ‬يُقدم‭ ‬مباشرة‭. ‬

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة طعام من زيت الزيتون

500

جم الروبيان متوسط الح

1

حبة صغيرة الحجم من البصل

2

فص الثوم

1

كوب الأرز طويل الحبة

1/4

ملعقة صغيرة الزعفران

1/2

علبة الطماطم المشوية

2

إلى 3 أكواب من مرق الخضروات

-

ملح وفلفل

1

كوب البازلاء الخضراء

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

سمك مع خضار

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

السمك المشوي بصلصة الطحينة

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

شيش كباب سمك السيف

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
60 دقيقة

أندرو ميتشل

موس السلمون المدخن

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
180 دقيقة