"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
700
جرام سميد
100
جرام طحين
100
جرام نخالة
100
ملليلتر زيت زيتون أو زيت نباتي أو زبدة
1
ملعقة كبيرة سكر
2
ملعقة كبيرة خميرة
0
ملليلتر ماء
1
ملعقة كبيرة شمر
1
يخلط السميد والطحين جيداً مع النخالة والخميرة والزيت والشومر.
2
يضاف إلى الخليط الخميرة والماء والملح.
3
ويعجن الخليط من 10 إلى 12 دقيقة. وتشكل على شكل كرات أو حسب الرغبة.
4
ترش الحبات بالطحين أو النخالة.
5
توضع كرات العجين في صينية مرشوشة بالطحين والنخالة وتترك لتختمر.
6
تدخل الصينية في فرن درجة حرارتة 400 درجة فارنهايت من 20 إلى 25 دقيقة.
700
جرام سميد
100
جرام طحين
100
جرام نخالة
100
ملليلتر زيت زيتون أو زيت نباتي أو زبدة
1
ملعقة كبيرة سكر
2
ملعقة كبيرة خميرة
0
ملليلتر ماء
1
ملعقة كبيرة شمر
3 تعليقات