"

خبز بالسميد والنخالة

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

700

جرام سميد

100

جرام طحين

100

جرام نخالة

100

ملليلتر زيت زيتون أو زيت نباتي أو زبدة

1

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة خميرة

0

ملليلتر ماء

1

ملعقة كبيرة شمر

طريقة التحضير

1

يخلط السميد والطحين جيداً مع النخالة والخميرة والزيت والشومر.

2

يضاف إلى الخليط الخميرة والماء والملح.

3

ويعجن الخليط من 10 إلى 12 دقيقة. وتشكل على شكل كرات أو حسب الرغبة.

4

ترش الحبات بالطحين أو النخالة.

5

توضع كرات العجين في صينية مرشوشة بالطحين والنخالة وتترك لتختمر.

6

تدخل الصينية في فرن درجة حرارتة 400 درجة فارنهايت من 20 إلى 25 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير

700

جرام سميد

100

جرام طحين

100

جرام نخالة

100

ملليلتر زيت زيتون أو زيت نباتي أو زبدة

1

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة خميرة

0

ملليلتر ماء

1

ملعقة كبيرة شمر

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة