"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
6
ملاعق طعام من الزبدة
0
ملح وفلفل
1
عبوة باستا الفوسيلي
1
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
2
صدر دجاج
3/4
كوب الدقيق
4
فصوص الثوم
4
أكواب من الحليب
2
كوب كريمة الخفق
1
عبوة السبانخ الصغير
1 1/2
كوب جبن الموتزاريلا المبروش
1
كوب جبن البارميزان
1
تُطهى الباستا في وعاء من الماء المغلي المملح.
2
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، يُسخن الزيت على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
3
يُتبل الدجاج بالملح والفلفل؛ يُطهى حتى ينضج بالكامل. يُترك ليرتاح ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة بالعرض.
4
في قدر ثقيلة أو صالحة للفرن، تُذوب الزبدة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الدقيق والثوم؛ يُطهى لمدة دقيقة واحدة، مع الخفق.
5
أثناء الخفق، يُضاف الحليب والكريمة بالتدريج؛ يُغلى الخليط غلياناً خفيفاً، مع الخفق كل مدة.
6
تُضاف السبانخ وتُطهى لمدة دقيقة واحدة. تُطفأ الحرارة ويُضاف جبن الموتزاريلا والـ ½ كوب من البارميزان.
7
يُضاف الدجاج والباستا إلى القدر؛ يُتبل الخليط بالملح والفلفل. توضع الباستا والدجاج في طبق خبز ويُرش ببقية جبن البارميزان.
8
يُبرد الطبق ثم يُغطى بالغلاف بالبلاستيك والورق الألومونيوم ثم يُحفظ في المجمد.
9
يُذوب في الثلاجة قبل الاستخدام بيوم واحد.
10
يُخبز، غير مُغطى، لمدة 25 دقيقة حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي وتظهر فقاعات. يُترك جانبا ًلمدة 5 دقائق قبل الإستخدام .
6
ملاعق طعام من الزبدة
0
ملح وفلفل
1
عبوة باستا الفوسيلي
1
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
2
صدر دجاج
3/4
كوب الدقيق
4
فصوص الثوم
4
أكواب من الحليب
2
كوب كريمة الخفق
1
عبوة السبانخ الصغير
1 1/2
كوب جبن الموتزاريلا المبروش
1
كوب جبن البارميزان
3 تعليقات