"

فوسيلي‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭ ‬والأجبان‭ ‬الإيطالية

مكرونات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

6

ملاعق طعام من الزبدة

0

ملح وفلفل

1

عبوة باستا الفوسيلي

1

ملعقة صغيرة زيت الزيتون

2

صدر دجاج

3/4

كوب الدقيق

4

فصوص الثوم

4

أكواب من الحليب

2

كوب كريمة الخفق

1

عبوة السبانخ الصغير

1 1/2

كوب جبن الموتزاريلا المبروش

1

كوب جبن البارميزان

طريقة التحضير

1

تُطهى‭ ‬الباستا‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬المغلي‭ ‬المملح‭.‬

2

في‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة‭ ‬غير‭ ‬لاصقة،‭ ‬يُسخن‭ ‬الزيت‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬إلى‭ ‬عالية‭ ‬الحرارة‭.‬

3

يُتبل‭ ‬الدجاج‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل؛‭ ‬يُطهى‭ ‬حتى‭ ‬ينضج‭ ‬بالكامل‭. ‬يُترك‭ ‬ليرتاح‭ ‬ثم‭ ‬يُقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬رفيعة‭ ‬بالعرض‭.‬

4

في‭ ‬قدر‭ ‬ثقيلة‭ ‬أو‭ ‬صالحة‭ ‬للفرن،‭ ‬تُذوب‭ ‬الزبدة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭. ‬يُضاف‭ ‬الدقيق‭ ‬والثوم؛‭ ‬يُطهى‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقة‭ ‬واحدة،‭ ‬مع‭ ‬الخفق‭.‬

5

أثناء‭ ‬الخفق،‭ ‬يُضاف‭ ‬الحليب‭ ‬والكريمة‭ ‬بالتدريج؛‭ ‬يُغلى‭ ‬الخليط‭ ‬غلياناً‭ ‬خفيفاً،‭ ‬مع‭ ‬الخفق‭ ‬كل‭ ‬مدة‭.‬

6

تُضاف‭ ‬السبانخ‭ ‬وتُطهى‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقة‭ ‬واحدة‭. ‬تُطفأ‭ ‬الحرارة‭ ‬ويُضاف‭ ‬جبن‭ ‬الموتزاريلا‭ ‬والـ‭ ‬½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬البارميزان‭.‬

7

يُضاف‭ ‬الدجاج‭ ‬والباستا‭ ‬إلى‭ ‬القدر؛‭ ‬يُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭. ‬توضع‭ ‬الباستا‭ ‬والدجاج‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬خبز‭ ‬ويُرش‭ ‬ببقية‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان‭.‬

8

يُبرد‭ ‬الطبق‭ ‬ثم‭ ‬يُغطى‭ ‬بالغلاف‭ ‬بالبلاستيك‭ ‬والورق‭ ‬الألومونيوم‭ ‬ثم‭ ‬يُحفظ‭ ‬في‭ ‬المجمد‭.‬

9

يُذوب‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬قبل‭ ‬الاستخدام‭ ‬بيوم‭ ‬واحد‭.‬

10

يُخبز،‭ ‬غير‭ ‬مُغطى،‭ ‬لمدة‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬يكتسب‭ ‬الوجه‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭ ‬وتظهر‭ ‬فقاعات‭. ‬يُترك‭ ‬جانبا‭ ً‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬قبل‭ ‬الإستخدام‭ .‬

المكونات
طريقة التحضير

6

ملاعق طعام من الزبدة

0

ملح وفلفل

1

عبوة باستا الفوسيلي

1

ملعقة صغيرة زيت الزيتون

2

صدر دجاج

3/4

كوب الدقيق

4

فصوص الثوم

4

أكواب من الحليب

2

كوب كريمة الخفق

1

عبوة السبانخ الصغير

1 1/2

كوب جبن الموتزاريلا المبروش

1

كوب جبن البارميزان

المزيد من الوصفات

ستار شيف

باستا بينييه مع نودلز...

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

ستار شيف

باستا بالصوص الأبيض والدجاج

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

لازانيا الدجاج قليلة الدسم

مكرونات
مكرونات
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

معكرونة الريجاتوني مع...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
15 دقيقة