"
أفنان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
أشخاص
-
مكرونة اسباجتى مسلوقة
-
كوب نصف جبنة بارميزان مبشورة
2
بيضة مخفوقة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
كيلو نصف لحمة مفرومة
-
كيلو ربع سجق مفروم
-
كوب ربع بصل مفروم
2
فص ثوم
-
ملح وفلفل
-
جبنة موزاريلا مبشورة
-
بقدونس فريش مفروم
1
يخلط فى وعاء كبير المكرونة الاسباجتى مع زيت الزيتون و الجبنة البارميزان مع البيض و ملح وفلفل.
2
يفرد الخليط فى قالب الفرن مع اضافة ثلث كوب من الجبنة الموتزاريلا عليه.
3
فى طاسة على النار على درجة حرارة متوسطة يشوح السجق مع اللحم المفروم و البصل وا لثوم حتى تكتسب اللحم اللون البنى.
4
يضاف صوص المارينارا الي الطاسة مع ملح وفلفل و تطهى لمدة 5 دقائق اخرى.
5
توضع ملعقة من الصوص باللحم على المكرونة ثم توضع باقى كمية الجبنةالموتزاريلا و تخبز فى الفرن على درجة حرارة 160 من 15 الى 20 دقيقة ثم ترفع و تترك لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع ثم تقدم مزينة بالبقدونس االمفروم بالهنا.
-
مكرونة اسباجتى مسلوقة
-
كوب نصف جبنة بارميزان مبشورة
2
بيضة مخفوقة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
كيلو نصف لحمة مفرومة
-
كيلو ربع سجق مفروم
-
كوب ربع بصل مفروم
2
فص ثوم
-
ملح وفلفل
-
جبنة موزاريلا مبشورة
-
بقدونس فريش مفروم
3 تعليقات