"
أفنان
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
34 أشخاص
0
صوص الفراولة
2
كوب فراولة مجمدة
2
ملعقة كبيرة سكر أبيض
0
ملعقة كبيرة ماء
0
للبراونيز
0
بروانيز مخبوز جاهز
0
للتشيز كيك
4
كوب جبنة كريمية
0
كوب سكر أبيض
0
كوب نصف كريمة حامضة
3
بيضات
0
ملعقة صغيرة فانيليا
1
في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة توضع الفراولة مع السكر و الماء.
2
يترك المزيج على النار من 8 إلى 10 دقائق حتى تقل كمية السائل إلى الربع.
3
ينشل الخليط و يصفى تماماً حتى يصبح ذو قوام ناعم ثم يترك ليبرد.
4
لطبقة البراونيز : ترص طبقة البراونيز في صينية الخبز.
5
بواسطة المضرب الكهربائي تخفق الجبنة الكريمية مع السكر جيداً ثم تضاف إليه الكريمة الحامضة و تقلب جيداً مع باقي المكونات.
6
يضاف البيض تدريجياً ثم تضاف الفانيليا و يقلب حتى تتجانس المكونات.
7
يرفع خليط التشيز كيك على البراونيز المخبوز.
8
يضاف صوص الفروالة المجهز مسبقاً على طبقة التشيز كيك.
9
بواسطة خلة الأسنان يتم عمل أشكال عشوائية للصوص من أعلى.
10
تخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة ثم ترفع و تترك لتبرد تماماً ثم تدخل الثلاجة لمدة 6 ساعات قبل التقديم.
0
صوص الفراولة
2
كوب فراولة مجمدة
2
ملعقة كبيرة سكر أبيض
0
ملعقة كبيرة ماء
0
للبراونيز
0
بروانيز مخبوز جاهز
0
للتشيز كيك
4
كوب جبنة كريمية
0
كوب سكر أبيض
0
كوب نصف كريمة حامضة
3
بيضات
0
ملعقة صغيرة فانيليا
3 تعليقات