أفنان
مدة الطبخ
11 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
0
شرائح بيف بيكون
0
عجينة مكرونة لعمل الرافيولى
5
ملعقة كبيرة زبدة
6
ثمرات تين برشومى
0
روزمارى مفروم
0
ملح وفلفل
0
بصل مكرمل
1
في مقلاة ساخنه يحمر البيف بيكون لمدة 2 دقيقة من كل جانب ثم يرفع على ورق المطبخ حتى تمتص الدهون منه.
2
يحشى العجين بالبيف بيكون ثم يسلق الرافيولي في ماء مغلي بالملح حتى ينضج تماماً ثم يرفع و يصفى مع الاحتفاظ بماء السلق.
3
في هذه الاثناء تذاب الزبدة ثم يضاف اليها التين و الروزماري على النار و يترك على النار حتى يتكرمل تماماً لمدة 3 دقائق على الأقل ثم يضاف إليه ملح وفلفل و البصل المكرمل مسبقاً.
4
يضاف الرافيولي المسلوق إلى المقلاة مع ربع كوب من ماء السلق.
5
يقلب على النار حتى يكتسب القوام المتوسط ثم يرفع في طبق التقديم و يضاف إليه البيف بيكون المحمر و يقدم .
0
شرائح بيف بيكون
0
عجينة مكرونة لعمل الرافيولى
5
ملعقة كبيرة زبدة
6
ثمرات تين برشومى
0
روزمارى مفروم
0
ملح وفلفل
0
بصل مكرمل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات