رينبو ايس كريم بالفواكه

توضع جميع المكونات في الخلاط وتمزج جيداً حتى تصبح ناعمة القوام. يضاف القليل من الماء إذا احتاج الامر.

ينقل الخليط في وعاء. ويغسل الخلاط للبدء في عمل سموذي آخر.

في كل قالب آيس كريم يسكب برفق طبقات السموذي طبقا لألوان قوس قزح.

وضع طبقات السموذي في القوالب أمر سهل. تستخدم ملعقة صغيرة أو متوسطة لوضع القليل من خليط السموذي في القالب. من الطبيعي أن تمزج الألوان قليلاً. من الأفضل استخدام الملعقة فضلاً عن سكب الخليط من الوعاء مباشرة.

بمجرد ملئ القوالب، توضع عصا الآيس كريم في القوالب وتترك في الفريزر حتى الصباح.

لسهولة الحصول على قوالب الآيس كريم، توضع القوالب في وعاء مائي دافئ لثوان قليلة.

تسحب العصا من القوالب. واذا كان ذلك صعب، تترك القوالب في المياه الدافئة فترة أطول.