بطاطس تورنيدو

يسخن الفرن مسبقاً على ‍160 درجة مئوية.

يدخل عود خشبي في كل حبة بطاطس برفق حتى تصل إلى النهاية.

باستخدام سكينة رفيعة وحادة، تقطع حبة البطاطس بشكل حلزوني مع دوران حبة البطاطس في اتجاه عكسي للسكين.

تشد حبة البطاطس بطول العود الخشبي حتى تكون المسافات الحلزونية متساوية.

تسيح الزبدة وتدهن بها حبة البطاطس.

في وعاء متوسط، يمزج كل من الجبنة البارميجانو والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبابريكا والملح.

توضع البطاطا الحلزونية في الوعاء وترش جيداً بالخليط حتى تغطى كلياً.

توضع كل البطاطس الحلزونية على صينية الفرن.

تخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بني.

للتزيين يرش المزيد من الجبن البارميجانو المبروشة والبقدونس.

تترك لتبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم