"

شوربة البصل

شوربة
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

4

حبة بصل

1

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة طحين

2

ملعقة كبيرة زبدة

4

كوب مرق الدجاج

1

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

0

رشة جوزة الطيب

0

شرائح خبز فرنسي

0

جبنة بارميزان

0

جبنة الإمنتال

طريقة التحضير

1

يقلى البصل والثوم في الزبدة في قدر على النار مع قليل من الملح والفلفل.

2

يضاف إلى القدر الطحين مع استمرار القلي والتحريك.

3

ثم يضاف مرق الدجاج.

4

يغطى القدر ويترك على النار لمدة 40 دقيقة.

5

تضاف إلى الخليط الكريمة الحامضة وجوزة الطيب.

6

يرفع الخليط من على النار.

7

يقدم مع شرائح من الخبز الفرنسي المحمص بالجبنة في الفرن (تحت الشواية).

8

يمكن تقديم الشوربة في أواني فردية وتغطى بالخبز والجبنة وتوضع في الفرن لمدة 5 دقائق.

9

ملاحظه: يمكن استبدال الكريمة الحامضة بملعقة خلّ وخصوصاً خلّ البلسمي.

المكونات
طريقة التحضير

4

حبة بصل

1

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة طحين

2

ملعقة كبيرة زبدة

4

كوب مرق الدجاج

1

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

0

رشة جوزة الطيب

0

شرائح خبز فرنسي

0

جبنة بارميزان

0

جبنة الإمنتال

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة