"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
240 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
8 أشخاص
450
جرام جبنه كريميّه
170
جرام حليب مركز محلى
4
جرام جيلاتين
2 1/2
حبة عصير ليمون
250
ملليلتر كريمه طازجه مخفوقه
80
جرام زبدة
400
جرام بسكويت
2
ملعقة كبيرة سكر
0
مربى
1
تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع.
2
تدخل الى الفرن لمدّة 5 أو 10 دقائق لا غير في درجة حرارة 350 :400 فهرنهايت حسب نوع الفرن.
3
تترك جانباً حتّى تبرد.
4
تخفق الكريمة الطازجة وتترك جانباً.
5
تخفق الجبنة ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون.
6
تسخّن الكميّة المتبقّية من عصير الليمون (نصف حبّة تقريباً) ويضاف إليها الجيلاتين لتذوب.
7
من ثمّ يضاف الخليط إلى الجبنة مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً.
8
نضيف الكريمه المخفوقة بواسطة ملعقة ويسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد.
9
توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 12 إلى 24 ساعة قبل تزيينها بالمربى أو الفواكة وتقديمها.
450
جرام جبنه كريميّه
170
جرام حليب مركز محلى
4
جرام جيلاتين
2 1/2
حبة عصير ليمون
250
ملليلتر كريمه طازجه مخفوقه
80
جرام زبدة
400
جرام بسكويت
2
ملعقة كبيرة سكر
0
مربى
3 تعليقات