Ad will close in seconds

Skip Ad
200
2 تقييمان
مكرونات

كرات اللحم الحارة مع الباستا

200
2 تقييمان

المكونات

+ -

    كرات اللحم الحارة مع الباستا:

  • 500 جرام من اللحم البقرى المفروم
  • 1 حبة فليفلة حمراء حارة (مفرغة من البذور ومقطعة ناعمًا)
  • 0.25 كوب من البقسماط الجاف
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطعة ناعمًا
  • 2 فص مدقوق من الثوم
  • 1 عبوة (وزن 400 جم) من الطماطم المقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • 0.5 كوب من الماء
  • رشة من السكر
  • 400 جرام من باستا الفارفيلي
  • بشر ليمون وبرتقال
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

كرات اللحم الحارة مع الباستا:

  • 1

    يوضع اللحم المفروم والفلفل الحار والبقسماط في وعاء ويتبلوا بالملح ويخلطوا معًا باستخدام اليدين جيدًا.

  • 2

    يشكل الخليط على شكل 12 كرة متساوية الحجم.

  • 3

    تسخن 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، وتضاف كرات اللحم وتطهى مع قلبها باستمرار لمدة 5 دقائق إلى أن تتحمر بالتساوي، ثم ترفع من الزيت وتوضع جانبًا وتنظف المقلاة.

  • 4

    يضاف باقي الزيت إلى المقلاة ويطهى البصل والثوم لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق أو إلى أن يطرى البصل، ثم تضاف الطماطم والأوريجانو والماء.

  • 5

    يغلى الصوص، ثم تضاف كرات اللحم وتطهى على نار هادئة مع تغطيتها جزئيًا لمدة 10 دقائق مع قلبها من حين إلى آخر إلى أن تنضج، ثم يتم تذوق الصوص ويتبل بالملح والفلفل والسكر.

  • 6

    في تلك الأثناء تطهى الباستا في قدر كبيرة الحجم بها ماء مملح مغلي إلى أن تنضج وتطرى.

  • 7

    تصفى الباستا وتقدم مع كرات اللحم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك