"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كوب لوز مسلوق
2
كوب حليب
1/8
كوب دقيق الأرز
1/2
كوب سكر
1
ملعقة جوز الهند
1
ملعقة فستق
1
في معالج الطعام أو الخلاط الكهربائي يطحن اللوز إلى أن يصبح مسحوقاً ناعماً، ثم يضاف مقدار 2 ملعقة كبيرة من الحليب ويخلط مع اللوز إلى أن يتكون معجون ناعم.
2
في وعاء صغير الحجم يخلط دقيق الأرز مع 1 ملعقة كبيرة من الحليب، ثم يقلب الخليط إلى أن يصبح قوامه مثل المعجون.
3
يصب باقي الحليب مع السكر في قدر ويغلى مع التقليب المستمر.
4
تخفض درجة الحرارة، ويضاف مقدار 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن إلى خليط دقيق الأرز ويخلط جيداً، ويكشط خليط دقيق الأرز كله في الحليب في القدر مع التقليب كي يختلط.
5
يضاف معجون اللوز إلى القدر ويقلب باستمرار، ثم يطهى الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من آن إلى آخر إلى أن يصبح الخليط سميكاً.
6
تقسم الكريمة بين أطباق حلوى مستقلة، وتزين بجوز الهند والفستق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
1/2
كوب لوز مسلوق
2
كوب حليب
1/8
كوب دقيق الأرز
1/2
كوب سكر
1
ملعقة جوز الهند
1
ملعقة فستق
3 تعليقات