"

كوسة محشوة في صوص الطماطم

مقبلات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

1

كجم كوسة

1/4

كجم لحم مفروم

1

حبة بصل

0

صنوبر

2

فص ثوم

1

عبوة طماطم مهروسة

1

ملعقة معجون الطماطم

0

نعناع

طريقة التحضير

1

يحمر الصنوبر برفق، ثم يرفع عن النار.

2

في قدر على نار متوسطة الحرارة يشوح البصل، ثم يضاف اللحم.

3

يحمر اللحم ويتبل بالتوابل.

4

يترك ليبرد قبل حشو الخليط باللحم والصنوبر والنعناع.

5

تشوى الكوسة المحشوة على جميع الجوانب.

6

لإعداد الصوص، يشوح الثوم، ثم تضاف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم.

7

يترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق.

8

تضاف الكوسة وتغطى.

9

يطهى الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كجم كوسة

1/4

كجم لحم مفروم

1

حبة بصل

0

صنوبر

2

فص ثوم

1

عبوة طماطم مهروسة

1

ملعقة معجون الطماطم

0

نعناع

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة