Ad will close in seconds

Skip Ad
45
1 تقييم
دواجن وطيور

صدر الديك الرومي المشوي مع الفريكة

45
1 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 كيلوجرام ديك رومي، منزوع العظم، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة ليمون صغيرة، معصورة
  • 15 ورقة ريحان طازج
  • 1 فص ثوم، مهروس
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة توابل فلفل الليمون
  • 1 كوب فريكة
  • 1 كوب فستق حلبي، محمص
  • 1 كوب طماطم مجففة في الشمس، مفرومة
  • 1 كوب كزبرة، مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب سبانخ مقلي، للتقديم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يضرب الليمون والريحان والثوم والزيت وفلفل الليمون في محضرة الطعام.

  • 2

    ينقع صدر الديك الرومي بالمزيج لبضعة ساعات أو لليلة كاملة.

  • 3

    تسلق الفريكة في ماء مملح حتى تنضج.

  • 4

    تغسل جيداً وتوضع جانباً في المصفاة.

  • 5

    في هذه الأثناء، تشوى شرائح صدر الدجاج حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

  • 6

    تخلط الفريكة والفستق الحلبي والطماطم المجففة في الشمس والكزبرة وزيت الزيتون.

  • 7

    تتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 8

    يوضع فوقها صدر الديك الرومي المشوي وتقدم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك