كنافة بالكريمة والتمر

حلويات

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
مكونات الكنافة

500

جرام كنافة

200

جرام زبدة مذابة

مكونات حشو الكريمة

2

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة نشا

2

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

كوب كريمة

مكونات حشو التمر

1 1/2

كوب تمر منزوع النوى ومقطع

1

ملعقة كبيرة زبد

1/2

ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

مكونات القطر

2

كوب سكر

1

كوب ماء

-

عصرة ليمون

-

فانيليا أو ماء زهر (اختياري)

طريقة التحضير

1

نقطع الكنافة ونفكها كويس ونقلبها مع الزبدة المذابة.

2

نخلط الحليب مع النشا والسكر ونرفعه على النار مع التقليب لحد ما يتقل.

3

نضيف الفانيليا والكريمة ونقلب ونرفع الخليط ونسيبه يبرد.

4

نشوح التمر مع الزبدة على نار هادية ونضيف القرفة ونسيبه يبرد.

5

ندهن صينية بالزبدة ونفرد نصف كمية الكنافة ونضغط خفيف.

6

نفرد طبقة الكريمة ثم طبقة التمر.

7

نغطي بباقي الكنافة ونضغط خفيف.

8

نغطي الصينية كويس ونخزنها في الفريزر وهي غير مسواة.

9

وقت الاستخدام نطلعها من الفريزر وندخلها فرن سخن على 180 درجة لمدة 25–30 دقيقة لحد ما تتحمر.

10

نطلع الكنافة وهي سخنة ونصب عليها القطر.

المكونات
طريقة التحضير
مكونات الكنافة

500

جرام كنافة

200

جرام زبدة مذابة

مكونات حشو الكريمة

2

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة نشا

2

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

كوب كريمة

مكونات حشو التمر

1 1/2

كوب تمر منزوع النوى ومقطع

1

ملعقة كبيرة زبد

1/2

ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

مكونات القطر

2

كوب سكر

1

كوب ماء

-

عصرة ليمون

-

فانيليا أو ماء زهر (اختياري)

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة