ستيك مع بطاطس مهروسة وصوص الفلفل الكريمي

فيليبس رمضان 2026

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
السلة العلوية – الطبق الرئيسي-ستيك طري في القلاية الهوا

2

شريحة لحم بقري (ريب آي أو سيرلوين) بدرجة حرارة الغرفة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

ملح وفلفل أسود مجروش

السلة السفلية – الطبق الجانبي-بطاطس للبطاطس المهروسة

500

غرام بطاطس، مقشّرة ومقطّعة مكعبات

1 1/2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

ملح حسب الرغبة

الصوص – باستخدام خلاط فيليبس صوص الفلفل الكريمي

1/2

كوب كريمة دافئة أو حليب

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

1

فص ثوم صغير

1

ملعقة كبيرة زبدة

-

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير
السلة العلوية – الطبق الرئيسي-ستيك طري في القلاية الهوائية

1

جففي شرائح اللحم جيدًا ثم ادهنيها بزيت الزيتون وتبّليها بالملح والفلفل.

2

ضعي الستيك في السلة العلوية.

3

يُطهى في القلاية الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية: o نصف ناضج (Medium-rare): من 8 إلى 9 دقائق o متوسط النضج (Medium): من 10 إلى 11 دقيقة

4

اقلبي الستيك في منتصف وقت الطهي.

5

أخرجيه واتركيه يرتاح من 3 إلى 5 دقائق قبل التقطيع.

السلة السفلية – الطبق الجانبي-بطاطس للبطاطس المهروسة

1

اخلطي البطاطس مع زيت الزيتون والملح.

2

ضعيها في السلة السفلية.

3

تُطهى في القلاية الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20–22 دقيقة مع رجّ السلة مرة في منتصف الوقت.

4

يجب أن تكون البطاطس طرية من الداخل وذهبية خفيفة من الخارج.

طريقة هرس البطاطس

1

انقلي البطاطس المطهية إلى وعاء.

2

أضيفي: o 2 ملعقة كبيرة زبدة o 3–4 ملاعق كبيرة حليب دافئ أو كريمة o ملح حسب الرغبة

3

اهرسي حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.

الصوص – باستخدام خلاط فيليبس صوص الفلفل الكريمي

1

ضعي جميع المكونات في خلاط فيليبس عالي السرعة سلسلة 7000.

2

اخلطي حتى يصبح الصوص ناعمًا وكريميًا.

3

سخّنيه قليلًا قبل التقديم.

المكونات
طريقة التحضير
السلة العلوية – الطبق الرئيسي-ستيك طري في القلاية الهوا

2

شريحة لحم بقري (ريب آي أو سيرلوين) بدرجة حرارة الغرفة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

ملح وفلفل أسود مجروش

السلة السفلية – الطبق الجانبي-بطاطس للبطاطس المهروسة

500

غرام بطاطس، مقشّرة ومقطّعة مكعبات

1 1/2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

ملح حسب الرغبة

الصوص – باستخدام خلاط فيليبس صوص الفلفل الكريمي

1/2

كوب كريمة دافئة أو حليب

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

1

فص ثوم صغير

1

ملعقة كبيرة زبدة

-

ملح حسب الرغبة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من فيليبس رمضان 2026

دجاج بالليمون والثوم كيكة...

فيليبس رمضان 2026
فيليبس رمضان 2026
سهلة

دجاج بالأعشاب على البخار مع...

فيليبس رمضان 2026
فيليبس رمضان 2026
سهلة