مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
بيضات (حوالي ٢٠٠ جم)
30
جم كريمة طبخ
1
جم ملح
1
جم فلفل أسود
10
جم زعتر فريش مفروم
50
جم مشروم متقطع ومشوح
50
جم جبنة كريمي
30
جم طماطم مجففة متقطعة صغير
50
جم ريحان فريش مفروم
2
شريحة توست
15
جم زبدة لتحميص التوست
4
ورقات خس
4
طماطم شيري متقطعة أنصاف
15
جم دريسنج ليمون (عصير ليمونة + زيت زيتون + رشة ملح وفلفل)
-
شوية ريحان فريش للتزيين
1
في طبق كبير، نكسر البيض ونضيف عليه الكريمة، الملح، الفلفل، والزعتر الفريش، ونقلبهم كويس بالمضرب لحد ما الخليط يتجانس.
2
في طاسة سخنة على نار متوسطة، ننزل بالمشروم مع نقطة زيت أو زبدة ونشوحه لحد ما يطرى ويطلع ريحته.
3
نصب خليط البيض فوق المشروم، ونهدي النار خالص، ونغطي الطاسة علشان الأومليت يستوي على راحته من تحت ومن غير ما ينشف من فوق.
4
لما الأومليت يبقى شبه مستوي ولسه طري من فوق، نوزع في النص الجبنة الكريمي، الطماطم المجففة، والريحان، ونقفل الأومليت نصين زي الساندويتش.
5
في طاسة تانية، نحمص التوست في الزبدة لحد ما ياخد لون دهبي مقرمش.
6
قدم الأومليت فوق التوست، ونزينه بورقة ريحان فريش.
7
نرص جنب الطبق خس وطماطم شيري، وندّيهم رشة من دريسنج الليمون الخفيف.
4
بيضات (حوالي ٢٠٠ جم)
30
جم كريمة طبخ
1
جم ملح
1
جم فلفل أسود
10
جم زعتر فريش مفروم
50
جم مشروم متقطع ومشوح
50
جم جبنة كريمي
30
جم طماطم مجففة متقطعة صغير
50
جم ريحان فريش مفروم
2
شريحة توست
15
جم زبدة لتحميص التوست
4
ورقات خس
4
طماطم شيري متقطعة أنصاف
15
جم دريسنج ليمون (عصير ليمونة + زيت زيتون + رشة ملح وفلفل)
-
شوية ريحان فريش للتزيين
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات