"

البطاطا المخبوزة مع غموس الأفوكادو

وجبات خفيفة
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

3

حبة بطاطا

1

فص ثوم

1/4

كوب أوراق الريحان

1

ملعقة عصير ليمون

1

ملعقة زيت زيتون بكر

1

حبة أفوكادو

1

ملعقة ماء

1/4

ملعقة ملح البحر الناعم

0

فلفل أسود مطحون

0

برش الليمون

طريقة التحضير

1

تخبز البطاطا مع قشورها في الفرن.

2

تحضر الصلصة بينما تطهى البطاطا: في محضرة الطعام، يخلط الثوم والريحان حتى ينعم المزيج. يضاف عصير الليمون والزيت والأفوكادو وملعقة كبيرة من الماء، وتضرب حتى يصبح المزيج ناعماً مع التوقف لكشط الوعاء حسب الحاجة. إذا كانت الصلصة سميكة أكثر مما يجب، تضاف كمية إضافية صغيرة من الزيت. يتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

3

تقطع البطاطا طولياً ويكشط اللب.

4

تحشى بالصلصة وتقدم مقطعة إلى شرائح مع استخدام الصلصة كغموس.

5

يرش الوجه بالفلفل الأسود وبرش الليمون والريحان الطازج، حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

3

حبة بطاطا

1

فص ثوم

1/4

كوب أوراق الريحان

1

ملعقة عصير ليمون

1

ملعقة زيت زيتون بكر

1

حبة أفوكادو

1

ملعقة ماء

1/4

ملعقة ملح البحر الناعم

0

فلفل أسود مطحون

0

برش الليمون

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
40 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
25 دقيقة