"

شوربة الحمص المغربية

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل مفروم

2

فص ثوم مهروس

1

حبة فلفل أحمر حار

1

ملعقة زنجبيل طازج

1

ملعقة كمون

1

ملعقة رأس الحانوت

1/4

ملعقة قرفة

200

جرام فلفل أحمر مشوي

800

جرام طماطم مقطعة

400

ملليلتر مرقة الخضار

400

جرام حمص مسلوق

2

حبة مخلل ليمون

1

ملعقة عسل

50

جرام كسكسي

0

ملح وفلفل أسود

0

خيوط الفلفل الحار

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

يسخن الزيت في مقلاة، يضاف البصل والثوم وتطهى لمدة 5 دقائق. يضاف الفلفل الحار والزنجبيل والكمون ورأس الحانوت والقرفة مع التحريك وتطهى لمدة دقيقة واحدة.

2

يضاف الفلفل والطماطم وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق. تضاف المرقة وتغلى لمدة 10 دقائق.

3

تضرب الشوربة باستخدام خفاقة يدوية كهربائية حتى تصبح ناعمة.

4

يضاف الحمص ومخلل الليمون والعسل والكسكسي مع التحريك، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

5

تقدم مع خيوط الفلفل الحار والبصل المقلي.

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل مفروم

2

فص ثوم مهروس

1

حبة فلفل أحمر حار

1

ملعقة زنجبيل طازج

1

ملعقة كمون

1

ملعقة رأس الحانوت

1/4

ملعقة قرفة

200

جرام فلفل أحمر مشوي

800

جرام طماطم مقطعة

400

ملليلتر مرقة الخضار

400

جرام حمص مسلوق

2

حبة مخلل ليمون

1

ملعقة عسل

50

جرام كسكسي

0

ملح وفلفل أسود

0

خيوط الفلفل الحار

0

بقدونس

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة