لازانيه

لتحضير صلصة البشاميل: نضيف الزبدة إلى القدر ثم الدقيق ونستمر في سكب الحليب حتى تصل إلى القوام المظبوط

في قدر ، أضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم واقليهم لبضع دقائق حتى يصبح نصف شفاف. ثم نضيف الدجاج ونطهو لمدة 5 دقائق.

نضيف الأعشاب والبهارات ، ثم نضيف الجزر ونتركه يطهى ، أغلق الغطاء حتى ينضج الجزر بسرعة.

ابدئي بإضافة باقي الخضار تدريجياً ، بدءاً من الكوسة ، ثم الفلفل ، ثم الفطر ، والطماطم ، ثم أضيفي هريس الطماطم واتركيها تنضج على نار متوسطة ، بحيث يتم دمج كل شيء معًا قبل إضافة البروكلي أخيرًا.

في صينية الفرن ، نبدأ في وضع طبقات من اللازانيا. أولاً ، أضيفي مزيج البشاميل ، ثم أضيفي شرائح اللازانيا ، ثم خليط الدجاج والصلصة ثم شرائح اللازانيا ، وهكذا لأكبر قدر تريده من الطبقات.

الطبقة الأخيرة ستكون شرائح اللازانيا ، خليط الدجاج ، البشاميل و فوقها جبنة الموزاريلا.

اخبزي اللازانيا لمدة 45 دقيقة في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية.