"

السلمون علي الطرييقة اليوناني

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1/4

كوب زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

فص ثوم مفروم

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1/2

ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف

1

ملح و فلفل أسود

1

كوب جبنة فيتا مكعبات

1

كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف

1/4

كوب زيتون كالاماتا شرائح

1/4

كوب خيار مقطع مكعبات

1/4

كوب بصلة حمراء مفرومة

2

ملعقة كبيرة شبت مفروم طازج

1

شرائح ليمون رقيقة

1

بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح

2

قطعة فيليه سلمون

1

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1

في صينية فرن نضع شرائح الليمون والبصل الأحمر ثم يوضع فوقهم فيليه السلمون ويكون الجلد لأسفل وتتبل بالملح والفلفل ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يطهى السمك تماما

2

في وعاء عميق نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والاوريجانو والثوم ورقائق الفلفل المجفف ورشة من الملح والفلفل الأسود جيدا ثم نضيف الجبنة الفيتا ونقلب جيدا ونتركها في الثلاجة لمدة 10 دقائق

3

نضيف إلى الجبنة الفيتا بعد خروجها من الثلاجة الطماطم والزيتون والشبت والخيار ونقلب جيدا

4

للتقديم نضع قطع الفيليه بشرائح الليمون والبصل في طبق التقديم ثم نضع فوقه خليط الجبنة الفيتا وتقدم

المكونات
طريقة التحضير

1/4

كوب زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

فص ثوم مفروم

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1/2

ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف

1

ملح و فلفل أسود

1

كوب جبنة فيتا مكعبات

1

كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف

1/4

كوب زيتون كالاماتا شرائح

1/4

كوب خيار مقطع مكعبات

1/4

كوب بصلة حمراء مفرومة

2

ملعقة كبيرة شبت مفروم طازج

1

شرائح ليمون رقيقة

1

بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح

2

قطعة فيليه سلمون

1

ملح وفلفل أسود