"

الأرز البري مع الإيداماميه (فول الصويا غير الناضج) والجوز وسمك موسى المشوي

وجبات غداء
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1

كوب أرز أسود

0

ملح

1/2

كوب جوز

1/4

كوب عصير ليمون

2

ملعقة خل تفاح

1

ملعقة عسل

1/4

كوب زيت زيتون بكر

4

ساق بصل أخضر

1

كوب إيداماميه (فول صويا غير ناضج)

1

كوب طماطم عنبية

1/2

كوب فاصولياء خضراء

0

فلفل أسود

150

جرام سمك موسى

طريقة التحضير

1

يحمى الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يطهى الأرز لمدة 35-40 دقيقة في قدر متوسط الحجم مليء بالماء المغلي المملح حتى يطرى. يصفى جيداً ويفرد على طبق أو صينية خبز ذات حواف، ويترك جانباً حتى يبرد.

2

في هذه الأثناء، يفرد الجوز على صينية خبز أخرى ذات حواف. يحمص في الفرن لمدة 8-10 دقائق، مع قلبه مرة حتى تفوح منه رائحته. يترك جانباً حتى يبرد ثم يفرم.

3

يخفق عصير الليمون والخل والعسل في وعاء صغير. يضاف الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر، ثم تتبل صلصة الخل بالملح.

4

يقلب الأرز والجوز والبصل الأخضر والإيداماميه والطماطم والفاصولياء الخضراء وصلصة الخل في قدر كبير. تتبل بالملح والفلفل الأسود.

5

يوضع فوقه فيليه السمك المشوي ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب أرز أسود

0

ملح

1/2

كوب جوز

1/4

كوب عصير ليمون

2

ملعقة خل تفاح

1

ملعقة عسل

1/4

كوب زيت زيتون بكر

4

ساق بصل أخضر

1

كوب إيداماميه (فول صويا غير ناضج)

1

كوب طماطم عنبية

1/2

كوب فاصولياء خضراء

0

فلفل أسود

150

جرام سمك موسى

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة