فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالتوابل جيدا من جميع الجهات

في مقلاة على النار نضع الزبدة ونحمر صدور الدجاج من جميع الجهات ثم ترفع من على النار وتقطع شرائح وتوضع جانبا

في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف البهارات الإيطالية وبودرة الثوم ونقلبهم ثم نضيف الجبن والحليب والكريمة والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا ثم يترك على نار هادئة حتى يتسبك

نضيف المكرونة المسلوقة ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار

تقدم المكرونة في وعاء عميق ونضع عليها شرائح الدجاج وتزين بالبقدونس المفروم