خبز مفروك

نخلط الحليب والماء والبيض والزيت ثم نضيف السكر والخميرة والكركم ونقلبهم جيدا

نضيف الدقيق والبيكينج باودر ونعجن الخليط حتى نحصل على عجين متماسك يشبه قوام عجين الفطائر

نفرد العجينة في صينية خبز مدهونة بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تنضج

في مقالة على النار نضع الزيت ونضيف البصل والكركم والبهارات المشكلة والملح ونقلب جيدا حتى يذبل ثم يرفع من على النار ويترك جانبا

يفتت الخبز بالشوكة ويضاف إليه خليط الكشنة وو يزين بالبصل االخضرثم يقدم