"

أرز الكيمتشى المقلى

افطار رمضان 2023
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

50 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

250

جرام لحم الريش

100

جرام اللحم البقرى المجفف - مفروم

1

حبة البصل كبيرة الحجم - مفرومة

1

ملعقة كبيرة الزيت النباتى

1

كوب الكيمتشى – مفروم

1/4

كوب عصير الكيمتشى

1/4

كوب النبيذ الأبيض خالى من الكحول

2

ملعقة كبيرة صوص جوشيوجانج

3

قالب الأرز المسلوق على البخار

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

4

حبة البيض – مسلوق فى كيس بلاستيك حرارى على بخار الماء بدرجة حرارة 65 لمدة 1 ساعة

2

حبة البصل الأخضر - مفروم

1

ملعقة كبيرة السمسم - محمص

1

ورقة من أوراق الملفوف المخلل - محمص ومفتت

طريقة التحضير

1

في مقلاة ساخنة نقوم بطهى وتحمير لحم الريش مع اللحم المجفف (البيف بيكون) لمدة دقيقتان وذلك حتى تذوب منها كل الدهون

2

نضيف إليهم البصل ويطهى كل ذلك لمدة من 7 إلى 8 دقائق ، إذا كنا نحتاج الى بعض الدهون يمكننا إضافة زيت الخضار

3

نضيف الكيمتشى ونقلب ويطهى لمدة 3 دقائق وبعد ذلك نضع صوص جوشيوجانج ونستمر فى الطهى لمدة دقيقة

4

ثم نضيف النبيذ الأبيض الخالى من الكحول ونستمر فى الطهى لمدة دقيقة أخرى

5

نضع الأرز وعصير الكيمتشى وبإستخدام ملعقة خشبية نقلب كل هذه المقادير سويا لمدة 7 دقائق

6

ثم نضيف زيت السمسم ، ونرفع المقلاة من على النار

7

نرش ونوزع على السطح البصل الأخضر المفروم والكيمتشى المفتت والبيض المسلوق وحبوب السمسم

8

تقدم فى الحال

المكونات
طريقة التحضير

250

جرام لحم الريش

100

جرام اللحم البقرى المجفف - مفروم

1

حبة البصل كبيرة الحجم - مفرومة

1

ملعقة كبيرة الزيت النباتى

1

كوب الكيمتشى – مفروم

1/4

كوب عصير الكيمتشى

1/4

كوب النبيذ الأبيض خالى من الكحول

2

ملعقة كبيرة صوص جوشيوجانج

3

قالب الأرز المسلوق على البخار

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

4

حبة البيض – مسلوق فى كيس بلاستيك حرارى على بخار الماء بدرجة حرارة 65 لمدة 1 ساعة

2

حبة البصل الأخضر - مفروم

1

ملعقة كبيرة السمسم - محمص

1

ورقة من أوراق الملفوف المخلل - محمص ومفتت

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

باستا بالخضروات

افطار رمضان 2023
افطار رمضان 2023
سهلة
25 دقيقة

وصفات فتافيت

ساندوتش الدجاج الحار

افطار رمضان 2023
افطار رمضان 2023
سهلة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

صينية األرز بالدجاج والخضار

افطار رمضان 2023
افطار رمضان 2023
متقدمة
20 دقيقة

وصفات فتافيت

مسقعة باللحمة المفرومة

افطار رمضان 2023
افطار رمضان 2023
سهلة
30 دقيقة