"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
سمكة
0
زيت ذرة
1/2
ملعقة ملح
1/4
ملعقة كزبرة جافة
1/4
ملعقة كمون
100
ملليلتر زيت ذرة
1
حبة بصل
1
حبة فلفل أحمر حلو
1
حبة فلفل أخضر حلو
1
حبة فلفل أصفر حلو
2
ملعقة ثوم
1
ملعقة ملح
1/2
ملعقة كمون
1/2
ملعقة كزبرة جافة
1
لتر عصير طماطم
10
جرام جوز
1
تقطع السمكة على جانبيها بالسكين و توضع على صينية.
2
يسكب عليها القليل من زيت الذرة.
3
يرش الملح و الكزبرة الجافة و الكمون على جانبيها.
4
تطهى بالفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
5
يوضع الزيت في المقلاة على النار.
6
يضاف البصل المقطع جوانح.
7
يضاف الفلفل الأحمر و الأخضر و الأصفر المقطع شرائح.
8
يضاف الثوم المهروس و يخلط المزيج.
9
يضاف الملح والكمون والكزبرة الجافة.
10
يضاف عصير الطماطم.
11
يطهى المزيج لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
12
تسكب الصلصة في صفحة التقديم و توضع السمكة فوقها.
13
يرش الجوز على السمكة للزينة.
1
سمكة
0
زيت ذرة
1/2
ملعقة ملح
1/4
ملعقة كزبرة جافة
1/4
ملعقة كمون
100
ملليلتر زيت ذرة
1
حبة بصل
1
حبة فلفل أحمر حلو
1
حبة فلفل أخضر حلو
1
حبة فلفل أصفر حلو
2
ملعقة ثوم
1
ملعقة ملح
1/2
ملعقة كمون
1/2
ملعقة كزبرة جافة
1
لتر عصير طماطم
10
جرام جوز
3 تعليقات