"

سمكة حرة

ماكولات بحرية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

سمكة

0

زيت ذرة

1/2

ملعقة ملح

1/4

ملعقة كزبرة جافة

1/4

ملعقة كمون

100

ملليلتر زيت ذرة

1

حبة بصل

1

حبة فلفل أحمر حلو

1

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة فلفل أصفر حلو

2

ملعقة ثوم

1

ملعقة ملح

1/2

ملعقة كمون

1/2

ملعقة كزبرة جافة

1

لتر عصير طماطم

10

جرام جوز

طريقة التحضير

1

تقطع السمكة على جانبيها بالسكين و توضع على صينية.

2

يسكب عليها القليل من زيت الذرة.

3

يرش الملح و الكزبرة الجافة و الكمون على جانبيها.

4

تطهى بالفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

5

يوضع الزيت في المقلاة على النار.

6

يضاف البصل المقطع جوانح.

7

يضاف الفلفل الأحمر و الأخضر و الأصفر المقطع شرائح.

8

يضاف الثوم المهروس و يخلط المزيج.

9

يضاف الملح والكمون والكزبرة الجافة.

10

يضاف عصير الطماطم.

11

يطهى المزيج لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.

12

تسكب الصلصة في صفحة التقديم و توضع السمكة فوقها.

13

يرش الجوز على السمكة للزينة.

المكونات
طريقة التحضير

1

سمكة

0

زيت ذرة

1/2

ملعقة ملح

1/4

ملعقة كزبرة جافة

1/4

ملعقة كمون

100

ملليلتر زيت ذرة

1

حبة بصل

1

حبة فلفل أحمر حلو

1

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة فلفل أصفر حلو

2

ملعقة ثوم

1

ملعقة ملح

1/2

ملعقة كمون

1/2

ملعقة كزبرة جافة

1

لتر عصير طماطم

10

جرام جوز

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

سمك مع خضار

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

السمك المشوي بصلصة الطحينة

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

شيش كباب سمك السيف

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
60 دقيقة

أندرو ميتشل

موس السلمون المدخن

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
180 دقيقة